ទោះបីជាមានឱសថរាប់តោនដែលបង្កើតឡើងសម្រាប់ការខ្វះវីតាមីនក៏ដោយ ក៏ប្រជាជនមកពីបណ្តាប្រទេសផ្សេងៗនៅតែទទួលរងពីកង្វះវីតាមីន។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាហេតុផលល្អក្នុងការទទួលទានវីតាមីនដោយមិនដឹងពីផលប៉ះពាល់របស់វាឡើយ។ អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានរកឃើញថាអាហារដែលមានតុល្យភាពផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវអ្វីដែលវាត្រូវការ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីវិធីស្តារកង្វះវីតាមីនដោយគ្មានវាប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។
ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានដឹងអំពីសញ្ញាជាច្រើនដើម្បីរកមើលដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់អំពីវីតាមីនដែលរាងកាយអ្នកត្រូវការបំផុត។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺឈានដល់កញ្ចក់ហើយមើលខ្លួនឯង។
1. ជ្រុះសក់
ហេតុផល:
ការខ្វះជាតិ B7 (biotin) ពីការបរិភោគពងឆៅជាច្រើន។ ស៊ុតពណ៌សមានផ្ទុក avidin ដែលទប់ស្កាត់សមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការរំលាយ (biotin)។
អ្វីដែលត្រូវធ្វើ:
ដើម្បីបង្កើនការប្រើ B7 សូមញ៉ាំអាល់ម៉ុងបន្ថែម សណ្តែកសៀង ដំឡូង (ចៀនឬដុតនំ) និងចេក។
២. ការឈឺចុកសាច់ភ្លៅ
ហេតុផល:
ការឈឺចុកសាច់ភ្លៅញឹកញាប់មានន័យថាអ្នកខ្វះ កាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងប៉ូតាស្យូម។ នេះអាចកើតឡើងបានប្រសិនបើអ្នកធ្វើកីឡាជាច្រើនព្រោះនៅពេលអ្នកបែកញើសជាតិរ៉ែជាច្រើនហូរចេញពីរាងកាយរបស់អ្នក។
អ្វីដែលត្រូវធ្វើ:
ញ៉ាំផ្លែសណ្តែកច្រើនទៀត (ដូចអាល់ម៉ុន និងនំប៉័ងពណ៌ក្រហម) ល្ពៅចេក និងផ្លែប៉ោម។
៣. ឡើងមុន លើមុខ
ហេតុផល:
កង្វះវីតាមីន B7 (biotin) ។ ខ្លួនប្រាណរបស់យើងផ្ទុកវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ជាច្រើន (A, E, K, D) ប៉ុន្តែវីតាមីន B-group ត្រូវបានស្តារឡើងវិញជានិច្ច។
អ្វីដែលត្រូវធ្វើ:
ក្រៅពីអាហារបំប៉នដែលអ្នកអាចទិញបាននៅឱសថស្ថានអ្នកអាចបង្កើនបរិមាណនៃការញ៉ាំជីវីនដោយគ្រាន់តែផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក។ ញ៉ាំផ្សិតដំឡូងឈីសឆ្អិនពងទានិងខាត់ណាផា្កស្ព។
៤. ឈឺចាប់នៅអវយវៈរបស់អ្នក
ហេតុផល:
មិនមានអាហារសម្បូរវីតាមីន B6, B12 និង B9 (អាស៊ីតហ្វូលិក) ទេ។ វីតាមីនទាំងនេះមានឥទ្ធិពលលើប្លុក អាហារូបត្ថម្ភដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផលិតកោសិកាឈាម ដែលមានសុខភាពល្អ ដែលចាំបាច់សម្រាប់ដឹកអុកស៊ីសែនទៅកោសិកា។
អ្វីដែលត្រូវធ្វើ:
ញ៉ាំសណ្តែក ក្រូចសាលី អាហារសមុទ្រ និងបសុបក្សី។
៥. ស្នាមនៅលើត្រគាកនិងដៃ
ហេតុផល:
ស្នាមប្រឡាក់មុនដែលលេចឡើងដោយសារតែខ្វះវីតាមីន A, D និងអាស៊ីតខ្លាញ់។
អ្វីដែលត្រូវធ្វើ:
សូមព្យាយាមបន្ថយបរិមាណនៃជាតិខ្លាញ់ដែលបានប្រើ។ អ្នកគួរតែញ៉ាំសាល់ម៉ុងនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើន។ កុំភ្លេចអំពីវីតាមីនអា (A) ដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបន្លែដូចជា ការ៉ុត ឬម្រេចក្រហមផ្អែម។
៦. ពណ៌លឿងនៅក្នុងពណ៌សនៃភ្នែករបស់អ្នក
ហេតុផល:
កង្វះវីតាមីន B12 ។
អ្វីដែលត្រូវធ្វើ:
រួមបញ្ចូលប្រភពជាច្រើននៃវីតាមីននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ មាន B12 ច្រើននៅក្នុងថ្លើមគោ និងថ្លើមមាន់ ទឹកដោះគោ សាឡីត្រីធូណា និងសាច់ចៀម។
៧. ជាលិកាធ្មេញដែលទទួលរងផលប៉ះពាល់
ហេតុផល:
កង្វះវីតាមីន D ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា អ្នកដែលខ្វះជាតិវីតាមីន D តែងតែទទួលរងពីជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។
អ្វីដែលត្រូវធ្វើ:
របបអាហារ ដែលរួមមានអាហារសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមផូស្វ័រ និងវីតាមីន D មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពធ្មេញរបស់អ្នក។ បរិភោគផលិតផលទឹកដោះគោស្រូវអង្ករប៉េងប៉ោះសណ្តែកត្រីក្រូច និងផ្លែទំពាំងបាយជូរ។
៨. ការបំបែកនៅជ្រុងម្ខាងរបស់អ្នក
ហេតុផល:
ការស្នាមក្រទួលនៅជ្រុងម្ខាងបបូរមាត់ របស់អ្នកបង្ហាញថា រាងកាយខ្វះវីតាមីន B3, B2 និង B12 ដែលសម្បូរជាតិដែក និងស័ង្កសី។
អ្វីដែលត្រូវធ្វើ:
សូមព្យាយាមញ៉ាំ ត្រី(ត្រីសាម៉ុង) ស៊ុត សណ្តែក និងគ្រាប់។ យើងក៏សូមផ្តល់អនុសាសន៍បញ្ចូលអាហារទាំងនេះជាមួយបន្លែព្រោះវីតាមីន C ជួយប្រឆាំង នឹងការឆ្លង ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនៃជាតិដែក។
វាសំខាន់ក្នុងការចងចាំថាសញ្ញាទាំងអស់នេះពិតជាមានន័យថាអ្នកខ្វះវីតាមីនអ្នកអាចទទួលបានដោយការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាសញ្ញាទាំងនេះក៏អាចមានន័យថាអ្នកមានបញ្ហាដែលមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយកង្វះវីតាមីន។
ឧទាហរណ៍ មុន អាចបណ្តាលមកពីប្រតិកម្មអាលែហ្សី និងការស្ពឹកក្នុងអវយវៈ អាចបង្ហាញសញ្ញាបញ្ហាខ្លះជាមួយ ក របស់អ្នក។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកគួរពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជានិច្ចដើម្បីប្រាកដ។
តើអ្នកប្រើវីតាមីនញឹកញាប់ដែរឬទេ? ឬតើអ្នកចូលចិត្តប្រើរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែរឬទេ? ប្រាប់យើងពីអ្វីដែលអ្នកគិតនៅក្នុងផ្នែកអត្ថាធិប្បាយខាងក្រោម!
Preview photo credit depositphotos
Hits: 77